《重庆食用菌产业发展战略研究》发布，食用菌发展势头迅猛

日前，由中国工程院院士向仲怀牵头，重庆市农科院、西南大学、重庆市食用菌协会、市老科协共同参与开展的重庆食用菌产业发展战略研究项目，发布了《重庆食用菌产业发展战略研究》课题报告。报告显示，食用菌现已成为重庆市继蔬菜、水果、稻谷、油料之后的第5大农产品，且发展势头迅猛，有望成为全市农村经济新的增长点。羊肚菌菌种培育技咨询羊肚菌菌种栽培条件咨询羊肚菌菌种采集方法咨

青海大通首次驯化的本地野生羊肚菌试种成功

近日，青海大通回族土族自治县林业和草原局实验林场传来喜讯：大通县首次驯化的本地野生羊肚菌试种成功，今年6月室内栽培出菇，长势良好。 　　大通县宝库乡、向化藏族乡、东峡镇等森林区域一直有野生羊肚菌，之前由于人工培育难度较大，加上气候条件等制约，人工栽培羊肚菌均未成功。2022年，大通县林业和草原局实验林场将从本地采集来的野生羊肚菌带回实验室，经过对子

凝聚智慧，共享远见，川、晥农科院联合科研驱动羊肚菌产业化发展

 作为羊肚菌产业科研机构研究成果转化平台，四川金地田岭涧生物科技有限公司成立伊始，便与四川省农业科学院、四川省食用菌研究所建立了战略合作关系，践行科研驱动、产业融合、专注品质的经营理念，深耕西南，布局全国，在主要羊肚菌种植区域建立了多个标准化的菌种生产基地，大力推进羊肚菌产业化发展。近年，随着种植面积的扩大以及市场行情的变化，羊肚菌产业“南菌北移”

羊肚菌的做法

羊肚菌的做法？羊肚菌是一种极为珍贵的野生菌，具有有强身健体、预防感冒，增强人体免疫力的功效。为此，生活中，不少人都会吃它。那羊肚菌的做法是怎样的呢？ 一、羊肚菌炖鸡 原料：童子鸡1只、羊肚菌、姜、葱、红枣、枸杞子、盐、清水。 做法： 1、童子鸡洗净将鸡爪和鸡屁股去掉。姜切片。葱打成结； 2、将葱姜和鸡注入清水，上锅开煮。羊肚菌先用凉水清洗几遍； 3、清洗好后